Å legge til hvitløk (Allium sativum) til listen over planter du vet hvordan du skal vokse og ta vare på er bra for mer enn bare å avverge vampyrangrep; det er en enkel, spiselig plante å begynne å dyrke for de som er interessert i å avvenne sin avhengighet av fabrikkgårder. Faktisk, hvis du tar deg tid til å lære å dyrke hvitløk i dine egne beholdere hjemme, kan dette spare deg for mye penger i det lange løp, gitt at du vil ha nye generasjoner å forplante seg etter hver høsting. Hvitløk kan lagres for bruk i god tid etter høstsesongen på forsommeren, ofte i minst tre måneder, og den er også en utmerket plante for dyrking innendørs og i små områder. Skulle du finne deg selv med lite plass i hagen eller på terrassen, er alt du egentlig trenger for å starte hvitløken, utover det typiske hageutstyret, en 8-tommers beholder med gode dreneringshull.
Spiselige containerhager er et litt annerledes beist enn å dyrke blomster innendørs, delvis fordi de vil kreve mye sollys og vann for å utvikle næringsstoffene du vil spise. Spesielt hvitløk liker full sol – minst 6 timer med direkte sollys om dagen – og konsekvent fuktig jord (selv om en yngre, umoden grønn hvitløk kan tåle delvis skygge). Det er flere varianter av hvitløk å vurdere å dyrke hjemme, fra sterkere softneck-hvitløk til mer mildt smakende hardnecks, men i store trekk vil du bruke en beholder med minst 2 liters plass slik at du kan plante hvitløksfeddene med ca. side.
Slik forbereder du beholderne for hvitløkvekst
For å starte din hjemmehage for hvitløkbeholdere, er en viktig ting å merke seg at du ikke kan stole på å forplante nellik fra dagligvarebutikken. Hvitløk som selges som råvarer kan behandles for å forhindre ytterligere spiring, så det er bedre å søke etter en lokal barnehage eller venner som allerede dyrker sine egne. Når du har de riktige feddene, fyll beholderen med en leirholdig, sandholdig jord med mye organisk materiale for god drenering og næringsstoffer i innendørshagen din, og plant deretter hvitløken med den spisse, spirende enden vendt opp. Jord med nøytral pH rundt 7 er best, og du kan inkorporere nitrogen i jorda rundt mai for å øke sjansene for en sterk høsting. Den beste måten å gjøre det på er med sidedressing, hvor du legger gjødselen rundt hvitløken i beholderen, i stedet for rett oppå den.
Når det er sagt, vil enhver hvitløk plantet i en beholder bli koblet fra naturens naturlige rytmer, så du bør sette alle innendørsløkene gjennom prosessen med vernalisering før planting. Vernalisering er vinterhvileperioden som planter som hvitløk går gjennom, der de er genetisk kodet for å trenge et visst antall kalde dager for å vokse. De fleste pærer må holde seg under 40 grader Fahrenheit i 6 til 8 uker, noe du kan gjøre ved å bruke kjøleskapet ditt, så lenge du pakker pottene inn i plast med hull som er slått ut for luft.
Se opp for fallgruvene ved å dyrke hvitløk i en beholder
Hvis du ønsker å dyrke hvitløk i beholdere, er en annen viktig faktor miljøforholdene i hjemmet ditt. Som nevnt foretrekker hvitløk en fuktig jord – og faktisk anbefales det at du bruker en organisk mulch for å holde på fuktigheten uten så mye aktiv vanning. Fuktighetselskende potteplanter vil trives på noen rare steder rundt i huset, inkludert på badet, vaskerommet og kjøkkenet, men det kan være vanskeligere å opprettholde jevne fuktighetsnivåer innendørs. Sentralvarme og luft kan gjøre rom tørrere, noe som kan være et problem for planter som hvitløk med mindre du legger til ekstra elementer, som en luftfukter.
Mens hvitløkspotten din trenger regelmessig, grundig vanning opp til omtrent 12 tommer jord, bør det ikke være overdreven fuktighet eller fuktighet når du er klar til å høste. Sykdommer som botrytis-hals og pæreråte kan påvirke mange medlemmer av Allium-slekten hvis planten oversvømmes med vann rundt tiden den blir flyttet til lagring. Du må erstatte jorda i beholderen hvis noen hvitløk bukker under for sykdom.
Hvitløk kan høstes når bladene blir gule, men hold øye med tegn på at hvitløksplanten begynner å blomstre, for når løken først har åpnet seg, vil den ikke være like lett å lagre. Du kan gjenbruke jorda etter å ha høstet sunn hvitløk; det vil imidlertid bli mer komprimert ettersom organisk materiale og næringsstoffer absorberes, noe som gjør det hardere og mindre vannabsorberende. For planter som hvitløk som krever god drenering, kan det hende du må bryte opp eldre jord og røtter samtidig som du inkorporerer mer gjødsel for å holde driften i gang.
