En blomstrende jordbærplante er en sommergave som fortsetter å gi. En vanlig variant behandler gartnere med en eksplosjon av frukt i juni og juli, mens typen kjent som «dagnøytral» fortsetter å produsere den røde, saftige avlingen gjennom høsten. Hvis du vil ha god avling, hjelper det å gi jordbær jevn fuktighet, sporadisk skygge og god plass til å sende ut overjordiske stilker. Dette er noen fordeler som spinat kan gi som en følgeplante som dyrkes blant jordbærlappen din. Det viktigste er at den grønne grønnsaken gir en kjemisk forbindelse som kan være effektiv mot skadedyr.
Ledsagerplanting, en praksis som har sin opprinnelse hos urbefolkningen, involverer gjennomtenkt sammenkobling av planter som gagner hverandre. Det meste av beviset bak er avhengig av anekdoter i stedet for formelle vitenskapelige studier, men det er verdt å prøve med spinat og jordbær, flotte tillegg til en spiselig hage som kan høstes sammen i de varme månedene. De trenger begge godt drenerende jord, men med røtter som vokser på forskjellige dyp, vil de ikke konkurrere; spinatpælerøtter vokser lenger under jordoverflaten enn de grunnere røttene til jordbærplanter. Selv om det er nyttig å dyrke en ledsagerplante som vil komme overens med jordbærene dine som spinat, har de fortsatt andre krav du ikke bør overse for å få best mulig høsting. Jordbærplanter må bestøves av bier for å utvikle frukt, for eksempel.
Hvorfor spinat fungerer som en følgeplante for jordbær
En av måtene følgeplanter kan være nyttige på er å være «levende mulcher», som forhindrer at jorda tørker ut, og gartnere har observert spinatplanter som hjelper jordbær på denne måten. Jordbær klarer seg bra når jorda deres er gjennomvåt av vanning (eller en god regndusj) minst en gang i uken, og denne løvrike følgesvennen kan hjelpe til med å strekke ut fuktigheten i tørre årstider. Bladene på spinaten gir litt skygge til jordbærplanter, noe som hjelper jorda å holde seg fuktig. Jordbær trenger spesielt den skyggen på varme sommerdager i tørt klima. Hvis du følger praksisen med interplanting, er en annen velsignelse som spinat gir, å bevare 18 til 24 tommers plass jordbær trenger mellom plantene. Som enhver god mulch, kan den også forhindre at ugress overtar det mellomrommet.
Spinatplanter passer også godt sammen med jordbær i hagen på grunn av et naturlig forekommende kjemikalie de frigjør. De inneholder saponiner, som er kjent for å avverge visse insekter som skader jordbær (som japansk bille) samtidig som de beskytter mot soppplantesykdommer. Avstøtende midler mot snegler, en vanlig jordbærskadedyr, lages noen ganger med plantesaponiner, så hvorfor ikke prøve å introdusere denne nyttige forbindelsen på den naturlige måten? Jordbær er også sårbare for sopptilstander som antraknose og botrytis-gråmugg, og saponiner har vist seg å danne barrierer mellom sopp og plantene med risiko for skade.
Hvordan plante spinat og jordbær sammen for harmoniske resultater
Jordbær er flerårige planter som du kanskje allerede har i hagen din fra tidligere år, mens spinatplanter er raskt voksende ettårige planter som elsker kjøligere vær. For å utnytte spinatens følgekraft kan du enten så spinatfrø mellom eksisterende jordbærplanter i begynnelsen av våren eller plante begge avlingene samtidig. Uansett hva du gjør, unngå å vente for lenge ut i sesongen med å plante spinaten. Det er en vanlig hagefeil som kan hindre spinathøsten din, siden de kan blomstre for raskt og utvikle en bitter smak på de varmere sene vårdagene.
Spinat og jordbær kan dyrkes sammen i bakken, i høybed eller i plantekasser. Bare sørg for at plantene har tilgang til minst seks timers daglig solskinn og tilsett litt gjødsel for å sette i gang spinatveksten. Spinat har en tendens til å gjøre sitt beste i temperaturer mellom 50 og 60 grader Fahrenheit. I løpet av våren kan du fortsette å plante og høste avlingen med noen få ukers mellomrom, men når sommeren kommer vil jordbærplantene trenge mer sol, akkurat i tide til den siste spinaten (som ga skygge) kan høstes slik at den ikke boltrer seg. Du kan kutte plantene ved bunnen deres når de er helt modne og prøve å dyrke en annen omgang spinat mellom jordbærene om høsten.
