Det er ingen tvil om at tradisjonell basilikum er en hagefavoritt blant urte- og grønnsaksdyrkere, som setter pris på den krydrede aromaen i hagen samt smaken som basilikumblader kan tilføre så mange retter. Hvis du elsker smaken av basilikum, men gjerne vil ha litt mer variasjon i hagen din, bør du vurdere å dyrke ‘Cardinal’ basilikum (Ocimum basilicum ‘Cardinal’). Den har de samme smakfulle bladene med den ekstra fordelen av fantastiske mørkerøde til lilla blomster som du faktisk kan klippe til en vase. Bare vit at den beste tiden å klippe blomstene er tidlig om morgenen, før planten visner midt på dagen. Likevel er ‘Cardinal’ godt egnet for varmt klima, og vokser lykkelig i USDA-sonene 9 til 11.
Du vil finne at ‘Cardinal’ basilikum kan refereres til som en dekorativ form fordi blomstene er hortensia-lignende og ganske dekorative. Mange sier også at blomstene minner om celosia. Faktisk var disse blomstringene en del av et forsøk med snittblomster utført av North Carolina State Extension tilbake i 2009. Forsøket konkluderte med at snittblomstene hadde en sterk basilikumduft og at blomstene var store, fargerike og ville være godt egnet til å legge til buketter. Selve plantene er ganske buskete og har tykkere blader enn andre typer søt basilikum. De lilla stilkene øker tiltrekningen til denne kultivaren. Alt dette tyder på at ‘Cardinal’ basilikum ikke bare egner seg for urtehagen, men at den vil gjøre seg like bra i et blomsterbed. Det ville også se ganske fantastisk ut som «thrilleren» i en blandet beholder.
Slik legger du «Cardinal» basilikum til hagen din
Som tradisjonell basilikum, dyrkes denne sorten best fra frø som en ettårig. Den vil trives i full sol, men tåler delvis skygge. Når du sår frøene i hagen etter at all fare for frost har passert, må du plassere dem rundt 12 tommer fra hverandre, slik at plantene har god plass til å spre seg når de vokser. Hver av dem vil nå en høyde på 1 til 2 fot, eller opptil 30 tommer hvis du har en lang vekstsesong og du ikke kutter den tilbake for å høste regelmessig. Selv om du ønsker å plukke tradisjonell basilikum oftere for en stor høstøkning, kan det være lurt å la denne kultivaren vokse litt mer slik at du får nok av de nydelige blomstene. Både bladene og blomstene til ‘Cardinal’ basilikum kan spises, og de har en litt spicier, sterkere smak enn mer kjente basilikumtyper.
Takket være dens prydverdi kan du dyrke ‘Cardinal’ basilikum som en kantplante langs dine flerårige hagebed eller ved siden av en godt brukt sti. De vil fylle luften med den krydrede aromaen hver gang du børster forbi plantene. Høst blomstene tidlig på dagen og legg dem rett i vann hvis du vil bruke dem til å lyse opp hjemmet ditt med både farge og duft. Bare husk å holde på fuktigheten fordi basilikum ikke liker at jorda tørker ut. Det å ikke holde plantene godt hydrert er faktisk en av feilene alle gjør når de dyrker basilikum, så husk det hvis du vil ha plantene dine fine og frodige.
