Har du noen gang hørt om snøerter? Nei, den er ikke laget av snø! Snøerten (Pisum sativum var. saccharatum) spirer spiselige, sprø belger med deilige, umodne erter inni. Den får navnet sitt fra det faktum at den ofte spirer før andre avlinger mens snøen fortsatt ligger på bakken. Men for å få en god høst av de herlige belgene, er den beste måten å dyrke snøerter ikke ved å kjøpe frøplanter i butikken, men ved å så frø direkte i bakken. Erter, som andre vinplanter som ikke er verdt å kjøpe som frøplanter, foretrekker direkte såing. Å transplantere dem kan føre til at røttene lider og visner, noe som fører til redusert kraft og dårlig helse senere.
Transplantasjon skader erterøttene av to hovedårsaker. For det første har røttene en tendens til å vokse nær overflaten av jorda. Selvfølgelig vil de bli utsatt når du fjerner frøplantene fra pottene, og berøring av de følsomme hvite røttene kan skade dem. Frøplantene kan komme seg, selv om de trenger tid til å vokse nye røtter. På den annen side trenger ikke direktesådde ertefrø å komme seg etter noen skade, og de vil ha et forsprang på vekstsesongen.
For det andre trenger erter tilgang til spesifikke bakterier som samarbeider med røttene deres. Plant frøene deres i potter, og røttene vil ikke få tilgang til bakteriene, og dermed begrense dette symbiotiske forholdet, da det naturlig forekommer under jorden uten forstyrrelser. For å forklare, bakterier danner knuter på røttene som omdanner atmosfærisk nitrogen til en form som planter kan bruke. Jo flere erter du direkte sår, jo mer nitrogen vil det florere i hagen din.
Den beste måten å starte snøertene på for den beste høsten
I stedet for å utsette snøertene dine for unødvendige problemer, plant frøene direkte slik at de kan vokse uten problemer. Disse ertene fungerer best om våren eller høsten i kalde områder, og gjennom vinteren i frostfrie områder. For de fleste dyrkere er januar den perfekte tiden for å plante erter i hagen din. De trenger rikelig med fuktighet, organisk materiale og godt drenert jord for å trives. Hvis jorden din er for sand eller full av leire, endre den med kompost før du planter frøene dine. Et lag 2 til 3 tommer tykt bør være perfekt for de ømme frøplantene. Bland komposten godt inn, og vann den for å hjelpe den med å bli innlemmet i jorden.
Så frøene dine 1 til 2 tommer dype, med en avstand på rundt 2 tommer, og dekk dem deretter med jord og vann dem godt. Snøerter har en tendens til å floppe hvis de ikke har støtte. Gi dem strukturen de trenger med noe sånt som denne enkle DIY erteespalier du kan lage på et budsjett. Erteskuddene vil bruke sine vinranker til å feste seg til strukturen og vokse oppover.
Med dusinvis av snøerter tilgjengelig, er det garantert et alternativ for deg. Prøv ‘Oregon Sugar Pod II’ hvis du vil ha mange ertebelger, siden denne varianten er utrolig produktiv. Sprø planteelskere bør gå for «Golden Sweet Snow», en variant med gule belger. Uansett hvilken kultivar du velger, er den beste måten å plante snøerter på ved å direkte så frøene deres. Hopp over frøplantene i barnehagen og gå til frøgangen i stedet – ertene dine vil belønne deg med massevis av spiselige belger!
