Du bestemte deg til slutt for å starte den grønnsakshagen du alltid har drømt om. Du vet, den som gir friske grønnsaker til perfekt sprø sommersalater som du vil servere gjester på alle dine utendørsmiddagsselskaper i varmt vær. Tross alt er salat en av de essensielle hagegrønnsakene som er verdt å dyrke, ifølge HGTVs Erin Napier. Men det virker som om hver gang du går ut for å høste, har mer av salaten boltet seg. Og vi mener ikke at den plutselig stakk av. Vi mener den blomstret før du fikk sjansen til å klippe og samle den for å ta den inn. Og selv om du elsker at andre deler av hagen din har blomstret (de dahliaene er fantastiske), var ikke dette det du hadde i tankene for salathodene dine.
Hvis det føles umulig å holde salaten produsere friske grønnsaker hele sommeren, ikke bekymre deg. Vi har noen ideer for å unngå å se den fryktede boltende salaten hver dag – som å velge spesifikke salattyper som tåler den varmen bedre og holde jorda kjølig og fuktig. Å nærme seg salathagen din med dette perspektivet er nøkkelen til en vellykket sommervekstsesong. Dette er fordi etter hvert som dagene blir lengre og varmere, tørker jorda ut, og salat tar det fra hverandre. TBolting blir mye mer sannsynlig når temperaturene konsekvent når midten av 80-tallet Fahrenheit og over, selv om den nøyaktige terskelen varierer etter variasjon. Hvis du dyrker salat for utseendet, er ikke dette et problem. Men hvis du faktisk vil spise det, er det viktig å vite hvordan du kan forhindre at salaten bolter seg. Spesielt fordi når den først blomstrer, vil salaten smake bittert.
Enkle måter å hindre salat fra å boltre seg om sommeren
Hvis du vil ha en blomstrende hage full av deilig sommersalat, bør du begynne med å velge riktige varianter. Vanligvis regnes salat som en kul sesongavling, men noen varianter tåler varmt vær bedre enn andre. Varianter som Oakleaf Green og Buttercrunch er gode valg. Hvis du vokser fra frø, kan du vanligvis finne informasjon på frøpakken for å indikere om det er et passende varmt væralternativ.
Velg et sted som mottar morgensol, men ettermiddagsskygge, eller plant det ved siden av høyere avlinger som gir naturlig beskyttelse mot intens ettermiddagsvarme. Du kan også prøve salattyper som trives når de dyrkes i potter som kan flyttes ettersom skyggemønstrene skifter over hagen i løpet av dagen. Å bruke et par tommer tørt gress som mulch kan bidra til å isolere jorden og holde den kjølig. Bare vær sikker på at gresset ikke har blitt behandlet med ugressmiddel som kan forårsake skade på avlingene dine. Hvis du plantet salaten på et sted som er litt for solfylt, kan du dekke den med en minibøyletunnel og legge en skyggeduk over toppen.
Når det gjelder vanning, prøv å komme deg ut tidlig og vanne dem om morgenen før temperaturene blir for høye. Siden salat elsker fuktig jord, er det en smart idé å føre en dryppslange under det tørkede gressdekket for å gi en jevn vannkilde på lavt nivå. Plassering av slangen under mulch bidrar til å levere vann direkte til jorda samtidig som det reduserer fordampning fra overflaten.
