Vanlige kjøkkenrester som potet- og bananskall er viktige stifter for å bygge en sunn, næringstett komposthaug. Men det er et annet mindre kjent skrap du sannsynligvis kaster i søpla som også er et fantastisk tillegg: tomatstilker.
Mens de fleste av oss ivrig skjærer opp saftige tomater til ting som salater, smørbrød og pastasauser, kaster vi vanligvis de seige, grønne stilkene i søpla. Men disse stilkene vrimler av nyttige næringsstoffer. Ved å avlede disse fruktbitene fra søppelfyllingen og legge dem til DIY-komposthaugen du laget i stedet, bidrar du til å skape et rikere og mer balansert miljø for dine fremtidige hageplanter.
Før du kaster tomatstilkene i kompostbeholderen, bør du imidlertid bruke et minutt på å kutte dem i mindre biter. Hvorfor? Fordi de er tykke, fibrøse og treaktige; å redusere overflaten vil fremskynde nedbrytningsprosessen. Når de er hakket, tilsett stilkbitene med det vanlige grøntstoffet ditt (som gressklipp, frukt- og grønnsaksskall og kaffegrut) og bland dem godt inn i haugen. (Se grønne materialer som vil gi komposthaugen din et seriøst nitrogenløft.)
Hva gjør tomatstilker til et godt komposttilskudd?
Når du prøver å lage en sunn, levende hage, trenger du en komposthaug som tilbyr et stort utvalg av næringsstoffer. Tilsetning av tomatstilker øker den nitrogenrike siden av kompost, et element som er avgjørende for utvikling av grønne blader og generell plantekraft.
I tillegg kan det å ha tykke stammebiter i komposten din bidra til å skape små luftlommer som øker luftstrømmen til haugen. Uten nok oksygen kan en ny komposthaug bli til et illeluktende rot. Ved å inkludere tomatplantedeler, som tomatstilker, bidrar du til å øke strukturen til komposten din, som igjen hjelper den til å holde seg frisk.
Videre, når du konsekvent legger disse små grønne utklippene til komposthaugen din, skaper du aktivt en DIY-jordtillegg som kan redusere din avhengighet av dyre butikkkjøpte jordtillegg og syntetisk gjødsel. Hvordan? Etter hvert som tomatstammene og annen vegetasjon i haugen brytes ned, dannes det et rikt organisk materiale som kalles humus. Og tilstedeværelsen av humus kan gjøre jorda bedre til å holde på fuktigheten – noe som er spesielt velkommen i de varmeste månedene av året.
Så det viser seg at tomatstengler ikke er blant de tingene du aldri bør legge til komposthaugen din; snarere er de et kjøkkenavfall du kan gjøre om til et kraftig hagedrivstoff. En siste påminnelse: Bare pass på at du balanserer de friske stilkene (grønt innhold) med karbontunge brune tilsetninger, som tørkede blader og pinner, for et riktig forhold mellom karbon og nitrogen. (For matrester er et ideelt forhold 15:1.)
